太原酒樓設備回收-金和悅物資回收：

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不銹鋼廚具機器設備表層的油漬、植物油脂和潤滑脂環(huán)境污染，需要首先用軟毛巾清洗干凈整潔，再用中性洗滌劑或或清潔液清除。

不銹鋼板表層有彩虹紋，這是由于過(guò)多的清潔液或油造成的。用溫開(kāi)水清除就可以除去。

不銹鋼板表層污垢造成的生銹可以用百分之十粗蠟清除，還可以用清潔液清除。只要大家選擇適當的維修保養方式，就可以增加不銹鋼板的應用限期，并保持其干凈整潔光亮的表面。

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廚房其他配件的保養原則：

一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以日常保養以濕抹布擦拭即可；若是不銹鋼材質(zhì)而產(chǎn)生的銹斑，可購買(mǎi)不銹鋼質(zhì)保養液擦拭，這樣就會(huì )恢復原先亮晶晶的模樣了

水槽的清潔保養原則：

廚房水槽得水封邊處是一個(gè)很容易藏污納垢得地方，每天洗碗結束后，只要清潔這一區域就可以免除廚房除垢得麻煩。

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酒店廚房設備購買(mǎi)時(shí)可查詢(xún)機器設備邊緣、邊角是不是有突出銳利扎手的毛邊、其焊接處是不是牢固、運轉是不是一切正常，有無(wú)雜音、內壁是不是用鍍鋅板或刷漆等等。

買(mǎi)酒店廚房設備較高標準就是指經(jīng)濟合理和品質(zhì)兼優(yōu)，務(wù)求以經(jīng)濟合理的投資價(jià)錢(qián) 購買(mǎi)先進(jìn)、美觀(guān)、耐用、多功能的品牌，盡量減少其采購、安裝及使用的花費，盡量挑選耗能低、熱效高的機器設備。

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